就農して一年。畑に立って考えたこと。

今年も、残りわずかになりました。

就農して一年。

Haconikaとして畑に立ち、野菜を育て、加工し、届ける日々。

振り返ってみると、正直、迷いのほうが多い一年だったと思います。

農業を始めるにあたって、自分なりに調べたり、考えたりしてきたことはたくさんありました。でも、実際に畑に立ってみると、思いどおりにいかないことや、やってみて初めて分かることばかり。

野菜を育てることだけでなく、収穫したものをどう届けるか、どんな形で仕事として続けていくのか。考えることは尽きませんでした。

無施肥・農薬不使用・除草剤不使用という選択。

なぜそれを選んだのか。それがいったい何を生むのか。まだ自分の中でも、うまく言葉にできていません。

ただ、一年間、土に触れ、野菜や果実の変化を見てきたことで、少しずつ分かってきたこともあります。もちろん、思うように育たなかった野菜もありました。それでも、実際に育った野菜を手に取ると、また次も育ててみたいと思う。そうやって畑に向き合ってきた一年でした。

そして何より、出来上がった野菜を直接手に取ってもらい、食べてもらい、「何か違うね、おいしい」と言ってもらえたこと。その言葉に、何度も背中を押されてきました。

野菜を育てていると、どうしても畑の中だけで物事を考えてしまいがちです。

でも、畑で育った野菜が誰かの食卓に並び、食べてもらい、その感想を直接聞ける。

そんなやり取りを通して、野菜を育てることと、それを届けることは、切り離して考えられないものなんだと改めて感じました。自分にとって、この一年で得られた大きな気づきのひとつです。

来年は、大きく広げることよりも、今年向き合ってきたことを、もう一段深く。

畑の手応え、加工の意味、誰に、どんな形で届けたいのか。

農業を始める前は、野菜を育てることが仕事の中心になると思っていました。

でも、実際に始めてみると、育てることと同じくらい、その先のことを考える時間も多くなりました。

農業、加工、食、暮らし。

それぞれを別々の仕事として増やすのではなく、畑を中心につながる形を、少しずつつくっていきたいと思っています。

まだ駆け出しで、未熟ではっきりした答えは出せていません。

それでも来年もまた畑に立ち、自分なりの確かさを少しずつ積み重ねていけたらと思います。

今年、関わってくださったすべての方へ。

野菜を食べてくれた方、声をかけてくれた方、静かに見守ってくれた方。

本当にありがとうございました。

また来年も、安曇野からお届けします。