季節の変わり目だった9月下旬に、ぎっくり腰をやってしまいました。 畑仕事も思うようにできず、しばらくは休養しながらパソコンに向かう日々。 おかげで（？）、普段なかなか手をつけられなかったデスクワークがずいぶんとはかどりました（笑） これまで頭の中でぼんやりと考えていたハコニカのことや、これからやっていきたいことを整理したり、オンラインショップの準備を進めたり。 商品の写真や説明文なども見直しながら、ようやく形になりました。 野菜を届ける、新しい窓口として これまでは、知人やインスタなどを通じてつながった方と、DMでやり取りしながら野菜をお届けしてきました。 一度食べてくださった方がまた注文してくれたり、誰かが紹介してくれたことで新しい方とつながったり。 そんなふうに、少しずつハコニカの野菜を食べてもらえる機会が増えてきました。 一方で、どんな野菜や加工品を販売しているのか、どうすれば注文できるのかが、分かりにくい部分もあったと思います。 そこで、初めての方にも商品を見てもらえて、これまでのお客さんにも気軽に注文してもらえる場所として、オンラインショップをつくることにしました。 畑から、その季節のものを 今は、季節の野菜を詰め合わせた「野菜のハコ」を中心に、畑で採れたものを使った加工品などを並べています。 ショップをオープンして間もなく販売した、秋の枝豆「秘伝」も、今年の旬を終えました。 ありがたいことに、リピートのご注文や贈り物としてのご注文もいただき、初めての季節限定販売として、いろいろと学ぶことがありました。 ハコニカでは、農薬や肥料、除草剤を使わず、少量多品目の野菜を育てています。 畑では、同じ野菜でも時期によって収穫できる量や状態が違いますし、天候によって予定どおりに育たないこともあります。 そのため、いつでも同じ商品を揃えられるわけではありません。 でも、季節ごとに採れる野菜が変わっていくことも、農家から直接野菜を買う楽しさのひとつだと思っています。 野菜のハコには、そのとき畑で採れるものを中心に、普段あまり見かけない野菜や、少し変わった品種なども組み合わせています。 また、収穫した野菜や果物を使った加工品も、少しずつ増やしていきたいと考えています。 畑で育てることから、食べることまで。 そんな取り組みを、このショップでも少しずつ形にしていけたらと思ってい...
コメント
コメントを投稿